谯城区馄饨--馄饨

谯城区馄饨-亳州市展发食品有限公司-馄饨

产品信息：

馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或**边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓'三沉三浮，方可保证煮熟。

馄饨重汤料，而水饺重蘸料。